Sabato 17 giugno musica in Baita con i Timorasso

Come ogni estate i Timorasso escono dal letargo e si trascinano pigramente sulle rive del Gorzente per il loro concerto annuale.
Per chi non lo sapesse, sono uno gruppo spin-off nato da una costola dei Womiti Kaldi (come "Dinasty" da "Dallas", "Laverne & Shirley" da "Happy Days", "Norma e Felice" da "Nonno Felice", "Carabinieri: Sotto copertura" da "Carabinieri"...) per dare voce alle tendenze più cantautoriali di Eddy Stratto, leader contrastato dei WK.
Il repertorio è costituito da brani di cantautori quali Fossati, De Andrè, Bubola, De Gregori ed alcuni pezzi originali.
Ti aspettiamo in Baita per ascoltarli, degustando uno dei nostri piatti casalinghi con ingredienti a km0 e sorseggiando uno dei vini dell'Azienda Agricola Ghio.

Prenota il tuo posto tenda e il tuo posto a tavola!
Contatti:
010.8934055
347.7789371 (Roberto - anche Whatsapp)
340.7958644 (Marta - anche Whatsapp)

[Tesseramento 2 euro;
tesseramento per pernottamento in tenda 10 euro]

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Baita e dintorni...

La Baita

I laghetti del Gorzente

Famigliole in cerca di refrigerio...

Troppi pesci da sfamare...

Oggi tempo di relax...

Giordana e il Tobbio...

...felicità condivisa

Domenica 28 maggio

DOMENICA 28 MAGGIO, come di consueto avviene l'ultima domenica del mese di maggio di ogni anno, si celebra la festa del nostro guardiano, il Monte Tobbio!
Festeggia con noi partecipando al nostro PRANZO con i nostri piatti casalinghi e a km0: pasta fresca, grigliate di carni nostrane, formaggi di Capanne, golosi dolci e vini dell'Azienda Agricola Ghio ti aspettano per essere gustati!

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*** Ringraziamo Francesco Migliarino per la stupenda foto di copertina ***

Domenica 14 maggio: Fiori fritti

Weekend della mamma

È in arrivo il primo caldo weekend della stagione con sole e temperature estive. La Baita ti aspetta immersa in un rigoglioso scenario primaverile!

Domenica 14 grande frittura di fiori e foglie, selvatici e non: fiori d’acacia, di sambuco, di zucchino, di zucca, germogli d’ortica, borragine e foglie di salvia si aggiungeranno al nostro consueto menù a km0.

Aperti tutti i giorni fino a ottobre.
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tesseramento per utilizzo strutture e pernottamento in tenda 10 euro]

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Primo weekend di maggio

 Approfitta del primi caldi di maggio per trascorrere tre giorni di puro relax in mezzo alla natura...e inaugurare la stagione dei bagni al fiume!

La Baita ti aspetta con il consueto menù a km0. In più la DOMENICA si aggiungerà lo STINCO DI FASSONE cotto nel FORNO A LEGNA.

Aperti tutti i giorni fino a ottobre.
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Programma 2017

Castagnata in baita

Domenica 2 ottobre grande festa di fine stagione in Baita: SELVAGGINA IN UMIDO CON POLENTA e CAPRETTO AL FORNO A LEGNA si aggiungeranno al nostro consueto menù...e NEL POMERIGGIO CASTAGNE ARROSTO e FOCACCIA TIPO RECCO per una ricca merenda!

Di seguito il nostro consueto menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
Vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

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Ultimo fine settimana di settembre...

Weekend dedicato alla selvaggina in umido marinata nel vino rosso e nelle spezie!

 Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
Vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

....e NEL POMERIGGIO si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!

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Week end della capra al forno

In questo mite weekend di settembre vi aspetta una vera leccornia: capretto cucinato a cottura lenta di 24h a bassa temperatura nel nostro forno a legna!

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
Vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

....e NEL POMERIGGIO si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!

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