Castagnata in baita

Domenica 2 ottobre grande festa di fine stagione in Baita: SELVAGGINA IN UMIDO CON POLENTA e CAPRETTO AL FORNO A LEGNA si aggiungeranno al nostro consueto menù...e NEL POMERIGGIO CASTAGNE ARROSTO e FOCACCIA TIPO RECCO per una ricca merenda!

Di seguito il nostro consueto menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
Vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

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Contatti:
010.8934055
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[Tesseramento annuale a 10euro]

Ultimo fine settimana di settembre...

Weekend dedicato alla selvaggina in umido marinata nel vino rosso e nelle spezie!

 Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
Vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

....e NEL POMERIGGIO si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!

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Week end della capra al forno

In questo mite weekend di settembre vi aspetta una vera leccornia: capretto cucinato a cottura lenta di 24h a bassa temperatura nel nostro forno a legna!

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
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....e NEL POMERIGGIO si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!

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Sabato 20 e domenica 21 agosto

SABATO 20 AGOSTO - SERA: TOMASO DI MUZIO - ACID JAZZ QUARTET in CONCERTO. Quattro musicisti di straordinario valore artistico riuniti per interpretare in modo estemporaneo brani famosi del repertorio classico acid jazz (con qualche puntatina al jazz classico) : da Stevie Wonder a Herbie Hancock e tanti altri...

DOMENICA 21 AGOSTO - GIORNO: LO SPIRITO DEL SALICE. GIORNATA DEDICATA AL BENESSERE in Baita con il Taiji stile Chen e il Qi Gong:
-ore 10.30 seminario di Qi Gong con l'istruttore Marcus Risso (C.A.A.M. Milano, metodo Alessandra Tassi)
Programma: Gli Otto pezzi di Broccato - Prima Forma ; Xian Kung (Qi Gong dei Profumi)
-ore 16.00 seminario di Yi Quan e Taiji con Andrea Bergaglio (Associazione A.R.T.Y.)
Programma: Studio dei primi Movimenti della forma Lao Jia del Taiji stile Chen.

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
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....e DOMENICA pomeriggio si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!


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Lunghissimo weekend di Ferragosto pieno di eventi!

#GorzentEventi

Dal 5 al 7 agosto

VENERDI' 5 AGOSTO -SERA-: THC in CONCERTO, punk rock coverband

SABATO 6 AGOSTO -SERA-: ALDO ASCOLESE canta De André Aldo Ascolese

DOMENICA 7 AGOSTO -GIORNO-: LO SPIRITO DEL SALICE. Ciclo di seminari sulle basi del Taiji stile Chen e del Qi Gong:
-ore 10.30 seminario di Qi Gong con l'istruttore Marcus Risso (C.A.A.M. Milano, metodo Alessandra Tassi). Programma: Gli Otto pezzi di Broccato - Prima Forma ; Xian Kung (Qi Gong dei Profumi).
-ore 16.00 seminario di Yi Quan e Taiji con Andrea Bergaglio (Associazione A.R.T.Y.). Programma: Studio dei primi Movimenti della forma Lao Jia del Taiji stile Chen.
[E' possibile partecipare ai singoli seminari separatamente -mattina o pomeriggio-, al costo di 10 euro a seminario, oppure ad entrambi al costo di 20 euro per l'intera giornata.]
Per partecipare ai seminari è obbligatorio il tesseramento annuale alla Baita Rio Gorzente (10 euro).

....e DOMENICA pomeriggio si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Panissa
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane/ pesto di rucola
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
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Venerdì 22 e sabato 23 luglio

Questo weekend concerto degli Apple Juice e lezione di spinning con musica e immagini! ‪#‎GorzentEventi‬

Weekend di sole con due eventi unici!

SABATO 16 LUGLIO - SERA - : Leben und Erleben IV Edizione, la serata di SPECIALITA' culinarie e musicali TEDESCHE, organizzata dal Maestro Franco Poletti.
Menù fisso tedesco a 25euro (1 birra media inclusa).

DOMENICA 17 LUGLIO : PRANZO con i CAVALIERI dell'Ordine Obertengo DEL RAVIOLO E DEL GAVI.

...e DOMENICA pomeriggio si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane/ pesto di rucola/ sugo di funghi
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
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Venerdì 8 e sabato 9 luglio...

Weekend all'insegna della musica alla Baita!

VENERDI' 8 LUGLIO -sera-: i L.E.D. in CONCERTO - serata musicale dedicata a Lou Reed & The Velvet Underground
LED Light Experimental Duo

SABATO 9 LUGLIO -sera-: i Mamalù in CONCERTO - canzone d'autore

...e DOMENICA pomeriggio si fa MERENDA con la nostra FOCACCIA AL FORMAGGIO tipo Recco tradizionale, cotta nel forno a legna!

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Antipasto sfizioso di conserve casalinghe
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Frittate con verdure dell'orto
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane/ pesto di rucola/ sugo di funghi
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
Vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.


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Primo torrido weekend d'estate ricchissimo di eventi!

VENERDI' 24 GIUGNO - SERA: CONFERENZA SULLO SCIAMANESIMO e cerimonia di offerta al Fuoco a cura di Luigi Jannarone (sociologo e counselor della Gestalt, ha studiato e praticato in Perù e Messico gli insegnamenti delle tradizioni dei popoli nativi. E’iniziato alla cultura sciamanica andina come
“Pampamisaioq” -Sacerdote della Terra- dal popolo nativo dei Q’eros. Per info: www.munay.it).
"Per lo sciamano tutto ciò che esiste intorno a noi, è vivo ed in
forte connessione ed interdipendenza energetica. Questa antica e sapiente cosmo-visione è oggetto oggi di riscoperta da parte della nostra moderna civiltà e può rappresentare la strada per ritrovare se stessa e le sue radici. Avvicinarsi a questa cultura può significare per noi il recupero della nostra integrità nel contatto diretto con le forze della natura."


SABATO 25 GIUGNO
GIORNO: CORSO DI PANIFICAZIONE NATURALE con i sette cereali principali, a cura di Alison Holstvoogd (titolare del Bioforno a Gavi, specializzata in panificazione con fermentazione naturale e in cucina stagionale/vegetariana. Insegnante di Yoga. Madre di 5 figli).
I temi: i cereali e i loro possibili significati per lo sviluppo dell'essere umano; le caratteristiche principali delle singole varietà di cereale; i principi basici della trasformazione dei cereali utili nella cucina naturale/stagionale e nelle panificazioni con la pasta acida (pasta madre).
Programma:
9.15-9.30 ritrovo presso Baita Rio Gorzente
9.30-12.30 prima parte con: teoria, osservazioni e pratica
12.30-13.30 pausa con buffet di degustazione dei diversi cereali
13.30-17.00 seconda parte.
Quota di partecipazione: € 40,00 (+ € 10,00 per tesseramento
annuale alla Baita Rio Gorzente)
Conferma di prenotazione entro il 23/06/2016
(cell: 3457993792)

SERA: FABIO ODONE CANTA 'I NOMADI' - coverband ufficiale.


DOMENICA 26 GIUGNO
GIORNO: Lo Spirito del Salice. Ciclo di seminari sulle basi del TAIJI STILE CHEN a cura di Andrea Bergaglio (Associazione A.R.T.Y.).
Programma:
ore 16.00 seminario di Yi Quan e Taiji. Studio primo e secondo movimento della forma Lao Jia del Taiji stile Chen.
Per partecipare è obbligatorio il tesseramento annuale al Circolo Baita Rio Gorzente (10 euro).
Per info: Andrea Bergaglio 388.3244475

SERA: "Frammenti di natura in musica". VIDEOPROIEZIONE NATURALISTICA con immagini di Alessandro Fronza (Dal microscopico all'immenso) e musica di Vittorio, Stefano, Sara e Dalila.


Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Antipasto sfizioso di conserve casalinghe
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Torte salate
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane o pesto di rucola
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren
- Grigliata mista con verdure
- Sottofiletto con sottoli casalinghi
- Dolci della casa
...e vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

Inoltre, sabato e domenica pomeriggio si farà merenda con la nostra focaccia tipo Recco tradizionale cotta nel forno a legna!

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Weekend ricco alla Baita!

Sabato 18 giugno.
-Prima giornata di Ashtanga Yoga a cura di Francesca Marchelli Shulapani Yoga Namastè, possibilità di pasti a tema e pernottamento - per info: 3403232080
Yoga Gavi
-Sera: Passover in concerto - Italian Stoner rock

Domenica 19 giugno.
-Seconda giornata di Ashtanga Yoga
-Pomeriggio: combattimenti medievali a cura dei Fratelli d'Arme

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Torte salate
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese
- Grigliata mista con verdure
- Dolci della casa
...e vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

Inoltre, domenica pomeriggio si farà merenda con la nostra focaccia tipo Recco tradizionale cotta nel forno a legna!

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Domenica 12 giugno

Domenica 12 giugno, in accompagnamento al nostro pranzo a base di piatti casalinghi a km0, ospiteremo i Desert INN 100% live IN CONCERTO - soul'n'R&B dagli anni '60 a oggi!

Come di consueto potrete scegliere fra le varie proposte del nostro menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Torte salate
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese
- Grigliata mista con verdure
- Dolci della casa
...e vini dell'Az. Agr. Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare.

Inoltre, nel pomeriggio, si farà merenda con la nostra focaccia tipo Recco tradizionale cotta nel forno a legna!

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Dal 2 al 5 giugno

Ci aspetta un weekend lunghissimo qui alla Baita Rio Gorzente, tra musica, natura, cucina casalinga a km0 e meditazione!

Si comincia GIOVEDI' 2 GIUGNO con LOW RANGER ONE MAN BOOM BOOM, il paladino mascherato della bassa fedeltà, musica ROCKABILLY PSYCHOBILLY! Low Ranger Low Ranger @ Baita Rio Gorzente in Bosio, Italy

...e si prosegue domenica 5 GIUGNO con
Lo Spirito del Salice. Ciclo di seminari sulle basi del Taiji stile Chen e del Qi Gong:
-ore 10.30 seminario di Qi Gong con l'istruttore Marcus Risso (C.A.A.M. Milano, metodo Alessandra Tassi)
Programma: Gli Otto pezzi di Broccato - Prima Forma ; Xian Kung (Qi Gong dei Profumi)
-ore 16.00 seminario di Yi Quan e Taiji con Andrea Bergaglio (Associazione A.R.T.Y.)
Programma: Studio primo movimento della forma Lao Jia del Taiji stile Chen.
[E' possibile partecipare ai singoli seminari separatamente (mattina o pomeriggio), al costo di 10 euro a seminario, oppure ad entrambi al costo di 20 euro per l'intera giornata.]
Per partecipare ai seminari è obbligatorio il tesseramento annuale alla Baita Rio Gorzente (10 euro).
La giornata si concluderà con un evento speciale:
-Alle 18.30 "Palle in Baita": lezione base di giocoleria a cura dell'associazione Ianna Tampé.
Corso base di giocoleria per bambini ed adulti, per conoscere e scoprire le potenzialità del copro umano e dei suoi riflessi.
Prima lezione gratuita e aperta a tutti.
Per informazioni sul corso di giocoleria: Elisabetta Mugavero 3381244552.

...e nel pomeriggio si fa merenda con la focaccia tipo Recco tradizionale cotta nel forno a legna, preparata dal nostro Maestro d'Arte Bianca Carlo!

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Pranzo del Tobbio

Come ogni anno l'ultima domenica del mese di maggio è dedicata alla festa del nostro guardiano, il Monte Tobbio.
Festeggiate con noi partecipando al nostro Pranzo del Tobbio!

Come di consueto vi proponiamo la nostra scelta di piatti rigorosamente casalinghi e a km0!
- Torte salate
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta di Fassone piemontese con sottoli e cren casalinghi
- Grigliata mista con verdure
- Dolci della casa

...e nel pomeriggio si fa merenda con la focaccia tipo Recco tradizionale cotta nel forno a legna, preparata dal nostro Maestro d'Arte Bianca Carlo!

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Domenica 22 maggio

Alla Baita Rio Gorzente cominciano i preparativi per il pranzo di domenica 22 maggio: cinghiale e capriolo si fanno belli tra vino e spezie…venite ad assaporarli (anche coi tagliolini)!

Inoltre disponibili pietanze del nostro consueto menù a km0:
- Torte salate
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta di Fassone piemontese con sottoli e cren casalinghi
- Grigliata mista con verdure
- Dolci della casa

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Domenica 15 maggio

Domenica alla Baita Rio Gorzente, nel bel mezzo del mese dei fiori, siete tutti invitati ad un evento tipicamente primaverile: grande frittura di fiori e foglie, selvatici e non.
Fiori d’acacia, di sambuco, di zucchino, di zucca, germogli d’ortica e foglie di salvia saranno accompagnati dai vini dell’Az. Agr. Ghio Roberto – Vigneti Piemontemare.

Inoltre disponibili pietanze del nostro consueto menù a km0:
- Torte salate
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Tagliolini con sugo di melanzane
- Gnocchi con pesto al mortaio
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta di Fassone piemontese con sottoli e cren casalinghi
- Grigliata mista con verdure
- Dolci della casa

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Poi, se per l'ufficio ti aiuta una volpe, tanto di guadagnato!!

Domenica 1 maggio: Il Pranzo dei Pelandroni

Il ‪#‎1maggio‬ vieni da noi: Pranzo dei Pelandroni e concerto dei Desert INN 100% live! ‪#‎GorzentEventi‬ Ghio Vini Piemontemare - Territorio & Cultura

Domenica 1 maggio qui da noi non si festeggiano i lavoratori, ma i pelandroni! Tutti voi pigri, accidiosi e viziosi sarete i benvenuti alla Baita, dove potrete soddisfare anche la vostra golosità, tentati dal nostro irresistibile menù:
- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Ravioli della nonna Mariein
- Grigliata mista con verdure e patate al forno
- Dolci della casa
(Inoltre disponibili pietanze per vegetariani)

...ed in accompagnamento al pranzo i Desert INN 100% live IN CONCERTO - soul'n'R&B dagli anni '60 a oggi!



[Menù a 30euro, bevande escluse]

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23/25 aprile: Weekend del Partigiano

In questo lungo weekend di primavera ricordiamo la Liberazione del '45.
LUNEDI' 25 aprile nell'ora del pranzo ospitiamo l'ESIBIZIONE MUSICALE dell'HENRY'S BLUES DUO:
Enrico Penati armonica/voce. Armonicista cantante milanese presente da 35 anni sulla scena blues. Ha suonato in vari pub a Torino e dintorni. Ha partecipato a vari festival e recentemente al Raduno Blues made in Italy a Cerea.

Max Pierini chitarra/voce. Chitarrista dallo stile personale con estrema bravura suona brani di genere diverso blues, soul, country, swing. Ha collaborato con artisti famosi come Big Jay Mcneil. Alterna le esibizioni dal vivo alla didattica.

Le nostre proposte culinarie a km0 per questa settimana sono:

- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Torte salate casalinghe
- Tagliolini al sugo di salsiccia o di melanzane
- Gnocchi di patate con pesto al mortaio
- Ravioli della nonna Mariein
- Battuta al coltello di Fassone piemontese con cren e sottoli casalinghi
- Grigliata mista con verdure e patate al forno
- Dolci della casa


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Domenica 17 aprile: grigliata di San Roberto

In questa soleggiata domenica di aprile ti offriamo la nostra consueta cucina a km zero e ti proponiamo il seguente menù:

- Tagliere di salumi di Bosio e formaggi delle Capanne
- Torte salate casalinghe
- Tagliolini al sugo di melanzane
- Gnocchi al pesto
- Ravioli della nonna Mariein
- Grigliata mista con verdure
- Dolci della casa

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Domenica 10 aprile: Merenda con la Focaccia di Recco

Questa domenica non prendere impegni perché la Baita ti aspetta con un ricco menu: formaggi delle Capanne e salumi di Bosio, torte salate, ravioli della nonna Mariein, tagliolini al sugo di melanzane, gnocchi al pesto al mortaio, grigliata di carne e verdure, dolci della casa...

...e per merenda una novità: la focaccia al formaggio di Recco del Maestro d'Arte Bianca Carlo, cotta nel nostro forno a legna!

Trascorri una soleggiata domenica qui da noi, tra la natura selvaggia del Parco delle Capanne di Marcarolo e la buona cucina a km zero. Ti aspettiamo!

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Domenica 3 aprile

Pranzo della Benedicta alla Baita Rio Gorzente! Prenota subito! Ghio Vini Piemontemare - Territorio & Cultura ‪#‎GorzentEventi‬

Programma 2016

Finalmente è iniziata la stagione 2016 alla Baita Rio Gorzente! ...e questo è il nostro nuovo calendario eventi, pieno di appuntamenti da non perdere!